Dr inż. Jerzy Kosiński w latach 1993–1996, w trakcie kadencji rektorskiej prof. dr. inż. kpt. ż.w. Aleksandra Walczaka, był Prorektorem ds. Nauczania, następnie w latach 1996–1999, w trakcie kadencji rektorskiej prof. dr. hab. inż. kpt. ż.w. Stanisława Gucmy, był Prorektorem ds. Nauki, Współpracy z Zagranicą i Gospodarka Morską Wyższej Szkoły Morskiej w Szczecinie. Był pracownikiem naukowo-dydaktycznym Wydziału Nawigacyjnego i wieloletnim Dyrektorem Instytutu Rybołówstwa. Wraz z A. Walczakiem został w 1993 roku inicjatorem budowy nowego statku  badawczo-szkolnego. Pod jego kierownictwem powołany został roboczy komitet budowy. Prowadził z sukcesem rozmowy dla pozyskania sponsorów, budowa uzyskała patronat Prezydenta RP Aleksandra Kwaśniewskiego. Statek posiadł wyposażenie na miarę XXI wieku i stąd wzięła się jego nazwa Nawigator XXI, jako kontynuatora starego Nawigatora. W 1998 r. dr Kosiński został wybrany radnym Rady Miasta Szczecin (w okresie III kadencji od 11 października 1998 do 11 października 2002 r.).
Pogrzeb dr. inż. kpt. ż.w. Jerzego Kosińskiego odbędzie się 28.12.2022 r. w Małym Płocku: https://mylomza.pl/nekrolog/jerzy-kosinski-n19309
W imieniu społeczności akademickiej Politechniki Morskiej w Szczecinie Rodzinie i Przyjaciołom dr. inż. kpt. ż.w. Jerzego Kosińskiego. składamy najszczersze kondolencje.